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五花肉豆角焖面(4/8)
准备葱姜蒜，豆角，西红柿去皮切块。
土豆切块备用，猪五花肉切小块。
锅内倒油，待油热后放入花椒粉适量，随后放入猪五花肉翻炒至变色，加料酒，酱油，盐少量，再放入葱姜翻炒出香味。
放入豆角，加酱油，鸡精和盐翻炒3-4分钟。
加水没过豆角，煮开后转中火炖至10分钟。
依次放入准备好的土豆，西红柿炖至5分钟。
最后放入面条（汤别太少面条会干，汤也不能过多，多了面条会黏，根据面条多少来定汤量，适中就好）均匀平铺在豆角上，盖紧锅盖中火焖至10分钟左右（注意别糊锅底）
出锅前撒入适量蒜末，关火后（一定等关火后）翻至均匀，出锅即可。