糖桂花制作：
手工采摘的桂花很干净，
只是花梗不可避免。
清洗，准备一盆清水少许盐，
鲜桂花倒入水中，筷子轻搅拌，
花梗杂质沉底桂花上浮，
浸泡10分钟把桂花用滤网勺捞出，
清水再多洗几遍，手摘的桂花相对干净。
洗干净的桂花滤水控水后，放阴凉通风处
铺开晾开，不能拿去晒太阳哦，可以这样：
找一大盘子铺上纸巾将桂花倒上铺，
用电风扇吹干。
约1g盐拌入桂盐渍15分钟，
再按一层桂花一层白糖装瓶。
试试吧，留着余香待来年。
糖桂花可以让花保持盛开的鲜花状，
可以放很久的，用来做甜品，煲汤，
可装饰且既香又美。
桂花干制作：
做法1-5步骤按照糖桂花的方法一样，
烤箱50度，烤制时间2小时左右
中途需翻多次翻动，烤制完成后放
阴凉处放凉即可。
待完全干透密封保存，随取随用，
桂花干用来泡茶，做甜点做菜肴都可以。
最后放一张桂花蜜步骤简图，
看似简单也是个细致的手工。
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