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营养早餐--鲜味十足的腰花面(2/16)
把所有材料洗净。
锅里烧开水，先把粉干入锅煮软。这里的粉干是两个人的量。
趁煮粉干的时间，把番茄切成细丁、蘑菇切成薄片。
腰花切成十字花型，再用清水把血水冲洗干净。
把腰花用生姜丝稍微腌制几分钟。
粉干煮软后用清水冲凉，然后浸泡在冷水里备用，这样粉干会比较Q。
起油锅，先把猪腰入锅爆炒，变色后加生抽、老抽、料酒和少许盐，马上盛出备用，否则猪腰就会变老，不嫩滑。
炒好的猪腰
再起油锅，先把番茄入锅翻炒
然后把雪菜加入锅中一起炒，雪菜炒一下会更香哦。
接着把圆蘑菇入锅翻炒。
锅里加水，水煮开后把粉干入锅一起煮，煮几分钟后加盐、生抽调味就可以出锅了。（如果用的是面条，则水开后就马上出锅，否则面条会胀）这时候也可以直接把青菜放锅里煮熟。但青菜的颜色会比较暗，我因为要拍照，所以青菜是另外再烧水，然后锅里焯水后捞出的，这样颜色比较好看哦。
成品图
撰写制作步骤
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