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葱油花卷(3/12)
40ml温水化开酵母，加入到面粉中拌匀
再将剩余温水慢慢加入到面粉中，和成光滑面团，盖上湿布，放室温发酵
发酵好的面团为原来面团2.5倍大
取出揉10分钟使其充分排气，擀成薄面皮
刷上油，撒上葱花
卷起来
切成小块
取两块叠加在一起，用筷子在中间按一下，拉住两头扭一扭，往下合拢按紧
做好所有生坯，放锅内醒发15分钟
冷水上锅蒸20分钟，再焖五分钟打开锅盖
出炉！香喷喷看得见
装盘开吃