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香菇馅的肉包(
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面粉加水,糖,和温水化开的酵母,揉好发酵,粘手可以加点油,我当时给忘了,
1-2个小时后,发酵好
肉馅放香菇葱姜,料酒盐,鸡蛋,一些基本调料,一个方向,搅拌调好备用
面揉好,最好中间没气泡,擀成中间厚四边薄些就好,太薄容易包不好,
包好再盖盖醒个半小时左右
长的不好看,皮稍微有点硬,揉面忘放油了,