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巧克力慕斯蛋糕(10/15)
【1】消化饼干弄碎，加入适量冲好的咖啡，加入朗姆酒一小盖子，加入隔水融化的黄油，放入烤箱。
【2】上下火180，烤10分钟，也可以省略这一步骤，我这样是为了第二次加入冲好的咖啡朗姆酒，味道会更浓而已。
【3】二次加入后的饼干碎放入模具里，用勺子压实。备用。
【4】奶油奶酪常温融化后加入糖粉打发，最好是糖分，因为一般糖太难打化。
【5】打发后的奶油奶酪备用。
【7】吉利丁粉加冷水溶解备用。
【7】巧克力隔水融化备用。
【8】杏仁打成粉后备用。
【9】打奶油，不往下滴奶油就可以了。
【10】融化后的巧克力加入到淡奶油里。
【11】再加入可可粉。
【12】加入杏仁粉和奶油奶酪。
【13】隔水融化刚才的吉利丁。倒入淡奶油混合物里。
【14】搅拌好的全部倒入模具里，放入冰箱冷冻。
【15】淋上可可粉糖粉，成功。苦苦的超爱