金针菇撕开放开水煮5分钟，捞出放冷水里冷却，冷却之后捞出水用手赚干，胡萝卜 苦菊 蒜 葱切好放金针菇一起待用，锅里倒少许油烧开倒金针菇里，开始放盐 佐料大全 麻油 香油 十三香 味素 老干妈 喜欢吃辣的可以多放些老干妈