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山药豆腐汤~补虚养身(4/7)
准备食材，豆腐一块，山药半根去皮，2～3瓣蒜
豆腐在沸水中烫一下，不要太久，然后切丁，山药也切丁
大蒜去皮，捣成蒜蓉
开火放油，油5成热，爆香蒜蓉
加入山药翻炒
加入清水，沸腾后，加入豆腐丁，按个人口味酌量添加酱油，盐，鸡精
再次煮沸后，撒上葱花，淋上香油，出锅。在这渐渐转凉的晚秋，来上一碗，暖暖的很贴心。