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白米饭(5/7)
米的类型和种类很多，以黑龙江五常的大米最为好吃。（图片是朋友送去的精装米，因为价格太贵就不推荐大家了）
米在冷水里浸泡1个小时，浸泡后，米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
添加少许花生油。
铸铁锅蒸15分钟
停火焖10分钟。
完成。可加黑芝麻点缀，也可以不加。