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椰蓉蔓越莓豆沙面包(3/20)
材料称好，准备好
将所有食材（黄油，蔓越莓，椰蓉，植物油，豆沙除外）放入面包机，先放液体类，上面一层是面粉，最上面是酵母。
按和面程序，和成光洁面团。
加入黄油，再按一次和面程序，让面团更筋道。
两次和面后，按发酵面团程序。
发酵成两倍大。
将面团取出，排气后，均匀分成5份，揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟。
取一个面团，擀平摊开，刷一层薄薄植物油。
涂一层红豆沙和椰蓉。
再擀开另一个面团，叠加在上面，刷一层薄薄植物油，撒上蔓越莓和椰蓉。
层层叠加，在最上层，用擀面杖轻轻擀几下。
均匀成5分
切面向上，放入模具中。
再次发酵到8层满，放入烤箱前，涂抹蛋液，撒上蔓越莓和椰蓉。
烤箱预热180度，中下层，烤35分钟。
中途，在面包上色后，盖上锡纸，烤够时间就可以。根据自己家烤箱脾气调节温度。
成品图
成品图
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