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北京杂酱面(2/7)
手擀面
五花肉、黑木耳、香菇
肉末、香菇末、黑木耳丝备用
黄瓜、红萝卜、大葱白切丝备用
黄豆酱、甜面酱
肉末、大葱白末煸香放入香菇末、黑木耳丝爆炒，然后放入黄豆酱4勺，甜面酱2勺，少许水或高汤煮开即可。
，面条煮熟后过凉水，即可装盘。