韭菜切碎打上鸡蛋调匀，放入适量盐，放面粉调匀（专用烙饼面粉，如没有这样的面粉就加入适量盐调味），放适量水调匀

热锅（平底锅），放油，就图片的一勺面糊开始烙，根据锅的大小适当调整，煎黄后翻面烙，出锅，继续再放一勺面糊继续烙，以上调好的面糊大概可以烙出3-4人份