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好吃不停嘴的泡椒牛蛙(9/11)
牛蛙切块,腿腿可以整只更香 ,哈哈哈。
切姜丝,切葱段,加料酒,和一点盐,腌制20分钟
小米辣切成段。
小尖椒切段
黄瓜切长条
油烧热,下牛蛙炒7分熟,捞起来。
然后下姜丝蒜瓣儿
干辣椒青花椒一起下锅炒香
加泡椒继续炒
然后牛蛙下锅
加黄瓜,小尖椒小米椒下锅,翻炒下,加水,不用太多,盖锅盖中火煮开,可以尝下味道,我只加了一点点盐 ,已经合适了。