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万圣节【巫婆手指饼干】(1/15)
准备材料，黄油提前软化。
将50g黄油、40g糖粉、1g盐都放入大碗中。
用电动打蛋器打至顺滑
将28g鸡蛋液分2次加入黄油中
打至蓬松，颜色变浅。
将150g低筋面粉、10g奶粉、1g泡打粉混合
过筛到打发的黄油中
翻拌至无干粉，成为细腻、不粘手、表面光滑的面团。
将面团分成10g/个的小球
搓成细长条，不要一般粗细，要搓出骨节。（一定要细，烘烤的时候会膨胀变粗）
将杏仁在剩下的鸡蛋液中蘸一下，按在手指顶端。
用刮板或叉子、勺子，压出骨节纹路。
放入预热好的烤箱中层，160度烤20-25分钟，饼干表面微黄取出。
乍一看 挺吓人的～
黑白的更恐怖了～