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糖醋红烧带鱼(1/6)
鱼洗净沥干水分。剪成段。切青红辣椒。
大蒜拍扁。姜切片。
锅内放多一些油，把带鱼煎成两面金黄色。捞出。
锅内加少许油，把辣椒，姜蒜，爆香。加一勺白酒。
加适量的水，少许醋，1勺糖，少许老抽 少量水淀粉调匀。把带鱼放进去煮五分钟左右。收汁捞起。
成品图