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巧克力冰皮月饼#法焙客月饼模具#试用(5/7)
两种颜色，两种口味，味道很独特美味。
法焙客模具花纹清晰做出的冰皮立体
冰皮200克，开水200克，加咖啡粉活好揉勻静置备用。
白芸豆泥加糖拌匀r> 2、咖啡粉加热水调匀，倒入白芸豆泥中，拌匀 3、136克白芸豆泥分成8份，咖啡芸豆泥分成8分 4、取一份白芸豆泥按扁，包入咖啡芸豆泥，摩卡咖啡月饼馅就做好了。
1.白芸豆泥加糖拌匀2、咖啡粉加热水调匀，倒入白芸豆泥中，拌匀 3、136克白芸豆泥分成8份，咖啡芸豆泥分成8分 4、取一份白芸豆泥按扁，包入咖啡芸豆泥，摩卡咖啡月饼馅就做好了。
月饼的做法： 1、摩卡咖啡月饼馅分成8份，冰皮分成8分 2、在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上馅。 3、慢慢往上推，直到全部包裹住，收口。 4、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。
做好的冰皮，法焙客模具花型立体漂亮，清晰。