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开胃拍黄瓜(1/9)
新鲜的旱黄瓜3小根（新鲜的口感更脆，并且旱黄瓜味道更浓郁）
黄瓜去掉根部（这一部分发苦）
用刀把黄瓜拍碎
再斜刀切段
黄瓜入一大碗，放入盐
加入米醋
放入香油
加入鸡粉，拌匀后装盘上桌（喜辣的再放些辣椒油就是酸辣味的）。口感清脆、夹着微酸，别看简单却非常能挑起食欲
成品图!