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开胃拍黄瓜(
7
/9)
新鲜的旱黄瓜3小根(新鲜的口感更脆,并且旱黄瓜味道更浓郁)
黄瓜去掉根部(这一部分发苦)
用刀把黄瓜拍碎
再斜刀切段
黄瓜入一大碗,放入盐
加入米醋
放入香油
加入鸡粉,拌匀后装盘上桌(喜辣的再放些辣椒油就是酸辣味的)。口感清脆、夹着微酸,别看简单却非常能挑起食欲
成品图!