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紫薯西米露(
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先把西米浸泡约5分钟,再放入开水中煮熟,约5分钟即可。
煮西米的时候,可以把紫薯切好。放入锅中加水煮,待水烧开,转小火继续煮至紫薯松软,快好之前加入冰糖
紫薯糖水煮好后,把西米直接加进去锅中。搅拌均匀。最后吃的时候再加椰汁即可(也可以煮好后直接加入锅中)
搅拌后就变成这个淡淡的紫色了