洗净板栗，切一个口。加刚没过板栗的水，滴几滴油（极少量，作用提亮），也可以不加。开火煮到水没有。然后干炒一会，板栗壳上有少许焦就行了。这是上次糖炒板栗有人反应壳太油太黏，我就啥也不加了，直接吃原味的。也很好吃