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炼乳蛋挞(
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蛋挞皮提前取出放置室温
炼乳、糖粉、牛奶
这是准备材料齐后,开始调蛋挞水。鸡蛋取蛋黄,加入糖粉用筷子搅打均匀后,加入牛奶继续搅拌均匀,最后加炼乳,混合均匀。
将混合后的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮内。烤箱210℃烤20分钟,具体时间自己把握。我就是一直在旁边看着,防止烤糊了。(还有一重要步骤,蛋挞皮提前在烤箱30℃加热10分钟,主要是为了蛋挞皮起酥!)
新鲜美味的蛋挞出炉喽!女儿明天可以当早餐了!