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烤芦笋(5/7)
烤箱先预热200度。芦笋折掉老的部分,只留下头上这一段, 清洗干净。
用厨房纸吸干水份。
取油纸一张,大小最少要芦笋摆放面积的2.5倍。切几片柠檬放在中间位置。
在芦笋上均匀的刷上橄榄油,以确保整根都裹满。放上盐、胡椒粒拌均匀,最后放上一点黄油。
像折信封一样全部包起来。
包油纸包好的芦笋放在锡纸内,一样折信封的方式折起来。
放入烤箱中层,200度上下火15分钟。我还加了点柠檬汁和黑胡椒汁,这个根据个人口味自己添加。