豆皮洗净沥干水分，放到容器备用。

辣椒粉，孜然粉，孜然粒，熟芝麻，五香粉，还有少许盐，(我还放了两个整个的辣椒)放到碗里备用， 然后锅中倒入植物油，加热后倒入碗里，如图2，一定要掌握好温度，要不然会糊的。

待辣椒油凉了以后加入少许麻油，一定要少放哦。然后倒入豆皮中拌匀即可。