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肉末烧茄子(3/11)
备好所需食材
茄子洗净后切成长条
上锅蒸熟备用
葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁
锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香
放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒
炒熟后放入蒸好的茄子
加入少许糖，酱油翻炒均匀
在放入青椒丁翻炒两下
加入少许盐，鸡精调味既可
成品图