黄焖鸡米饭(
4
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将鸡腿洗净后剁块
干香菇用温水泡发
葱姜蒜切块，红绿尖椒切滚刀
将鸡腿洗净后沥干水分，加入腌制调料搅匀腌制10分钟。
锅内倒入油烧热，后放入腌制好的鸡块煎香
煎至两面金黄色后放入葱姜蒜和香料大火炒香
加入调味品爆香
放入香菇和泡发的香菇及热水
小火焖10分钟
加入红绿尖椒炒香出锅
