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海米冬瓜(
3
/9)
冬瓜削皮切厚片
海米用水淘一下,再用凉白开泡,待用
葱蒜干辣椒切末
锅里放油,油稍热,下葱,蒜,干辣椒爆香
下冬瓜翻炒
放入少量盐和生抽翻炒
放入海米翻炒,泡海米水待用
放入海米水开炖,喜欢汤多的可以添点水
出锅前加蚝油翻炒出锅,鲜掉舌头的海米冬瓜就好了