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白菜木耳烧豆腐(9/10)
北豆腐，洗净，盐水煮沸，出豆香味关火
切成三角形和方形两种形状，三角用来炒菜，方形待定。
切好的豆腐放入油锅中，煸至双面变色
如图，方形和三角的样子
白菜洗净，木耳泡发
八角，葱姜蒜炝锅
放入白菜，生抽断生
老抽，耗油，盐糖，翻炒
放入豆腐木耳，少许盐
翻炒收汁