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【凤梨麦芬】——COUSS CO-3703W出品(2/10)
制作香酥粒,将中筋面粉、细砂糖、杏仁粉混合,冷藏黄油切小块与粉类混合后用手搓成颗粒状冷藏备用。
黄油融化后加入淡奶油搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀。
加入细砂糖和盐拌匀。
将中筋面粉和泡打粉混合过筛后加入,用刮刀翻拌混合至有少许干粉的状态。
凤梨切成1CM左右的丁,加入面糊中翻拌混合。
面糊均匀倒入12连不沾蛋糕模中,以刮刀或手沾水将面糊表面整理至大至平整。
表面铺上满满的香酥粒。
COUSS云智能烤箱CO-3703W, 设定上下火180度,预热后放入中层,烘烤25-30分钟至上色金黄即可。
成品
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