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苦瓜黄豆排骨汤(3/4)
苦瓜对切，挖去瓤
切成方块后放盐水里泡着待用
排骨我喜欢买回来直接过水，然后再清洗，这样好洗不油。然后捞起来后放油大蒜姜片一起炒一下。
然后加水加黄豆、八角开始炖，炖了一个小时后再加苦瓜炖一小时就可以，也可以炖到苦瓜软了就行。第一次做，大家不要太在意细节