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葡萄果酱＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃(16/19)
备料
清水里加入２大勺淀粉溶开
放入葡萄浸泡２分钟
用手拽住葡萄粗把，在水里轻轻来回滑动涮洗，淀粉水会带走葡萄上的脏东西。
捞出葡萄，用清水冲洗两次即可
洗过的葡萄干干净净
给葡萄去皮去籽
锅里倒入约７００毫升的水，放入葡萄皮和籽，美亚锅子导热快，用中火即可煮开，再转小火
煮至葡萄皮颜色变浅，水变成深紫色即可，用漏勺捞出葡萄皮和籽尽量用勺子碾压出汁。
锅里倒入葡萄果肉。
加入冰糖
加入柠檬汁，我加了约４０毫升，根据自己的喜好随意 中火煮开，水少了的时候就要不停搅拌，直至浓稠
这是熬好的样子，推动锅铲，果酱完全不沾锅
盛入事先消毒好的瓶子，盖盖子倒扣放凉入冰箱冷藏保存。
只需要温水加抹布就能洗的干干净净
成品
成品
成品
成品