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东北酱骨棒(2/11)
准备好棒骨及配料
棒骨先用清水浸泡半小时。
换一次水，倒入适量料酒，浸泡3小时左右，除掉血水
冷水放入姜片及棒骨，打开美的电磁炉，待煮沸后熄火
撇去浮沫，用冷水冲干净后沥干。
打开美的电磁炉，换炒锅，热锅倒入少许油，倒入豆瓣酱翻炒，炒香后放入老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒。翻炒均匀后关掉电磁炉。
把骨头均匀的放入美的电压力锅中，放入少许热水、放入调味辅料。
倒入炒好的酱。
选择肉/鸡模式，口感可以根据各人喜好。点击开始。
等待烹饪完毕。
烹饪完毕后等待压力锅排气完毕，开盖盛出食用即可。