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芹菜叶菜馍(5/6)
买来一把小香芹。
将芹菜叶摘下来。
将芹菜叶淘洗干净，滤一下水。
加盐，抓匀。呵呵，一盆变成一大把了。
加上三分之一的玉米面粉，三分之二的面粉，我想粗细结合。加了玉米面出来会硬点，喜欢软的可以全部面粉。再加上五香粉搅拌均匀。注意面粉少点。要不然不显菜。
中间的过程忘拍了，就是团成团放在蒸锅里蒸15到20分钟。具体时间以大小来定。注意团的时候，不要团太紧，中间有点间隙，不但利于成熟，而是口感也好。配上蒜汁或者老干妈辣椒酱，好吃又有营养。别咬掉舌头