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西兰花(
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西兰花掰成小朵,大块的用刀改小,胡萝卜切好片,葱花备好
将锅里放上水,要没过菜的水,烧开后加点盐、油,再放入西兰花稍煮,断生即可(注意不要盖锅盖,否则容易黄的哦),捞起过冷水备用
取一只碗加入适量蚝油、酱油、白糖、芡粉搅匀备用,淀粉不要加太多,最后菜要有点汤汁才好吃呢!
锅烧热加油,先放进胡萝卜翻炒,加十三香,葱花,再放入焯好的西兰花翻炒均匀,倒入汤汁,稍微收汁装盘!