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炒猪心(2/9)
猪心对半切开，冲干净血水，割掉白色的筋膜
取一半切花或者切片，用料酒，花生油，生粉，姜蒜碎，酱油腌制
木耳，洋葱，胡萝卜切丝备用
大蒜切段备用
热油，下入猪心爆炒片刻
先加入木耳炒两分钟，因为木耳比较难熟，所以先放
加入洋葱与胡萝卜翻炒至熟
加入蒜叶翻炒几下，调入食盐少许酱油便可出锅了
成品