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胡萝卜馅饼(3/12)
胡萝卜洗净去皮切小块
用原汁机榨汁，省时省力，汁可以和面，渣可以做馅。
取170g果汁和面
和好后醒半小时再揉
此时准备做馅，可以自助肉馅，也可以在市场上直接购买，如果市场上购买回家后需要再剁剁，让馅更细腻些，口感好。
馅中依次加入胡椒粉、盐、鸡精、味精、糖、蚝油、鸡蛋、花椒水各适量后搅打上劲，再加入提前准备好的姜末，葱末切好后用香油拌下（去葱臭味）搅拌均匀，最后加入胡萝卜碎，调匀即可。
面醒好后在案板上放比较多薄面（面软易沾）做成剂子。
擀成饼状
用包包子的做法包好备用
平底锅刷上薄薄一层油
把饼依次放入锅中，用手将饼按平一点
煎至两面金黄即可出锅