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美味黄油饼干(3/11)
黄油软化 我用的方法是放在另一盆热水里 最好把黄油切一下 化的快一点
面粉 糖粉 奶粉 称重
加入鸡蛋搅拌均匀后加入糖 搅拌均匀
依次加入面粉和奶粉 有牛奶也可以 酸奶也行 我家里正好有奶粉 搅拌均匀
戴上一次性手套和和和 和均匀
保鲜膜伺候 我没放干果之类 喜欢的小朋友也可以放些蔓越莓葡萄干之类 冷藏半小时后变硬以后好操作 不然手碰到黄油极容易变软 不好切
喜欢各种形状不嫌麻烦的小伙伴也可以使用道具 我拿出来又觉得犯懒 擀薄以后盖章就可以 后法相同 此步本人省略
切成均匀的片 不要太厚 不容易烤熟 稍留缝隙 略有膨胀 上下火180度 烤8分钟 最好预热一下烤箱
duang duang 开烤 滋滋的响着 黄油的味道香满屋子
正好 不软不硬 关键不糊 成功!晾凉味道棒极了!
烤俩盘子才装满一大杯 不过够吃俩天的了