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浓香棒骨汤面(5/9)
锅中放入清水，加葱段、姜片、蒜瓣、八角、黄酒少许去腥；把买来的新鲜棒骨（让师傅从中间断开）食用方便，温水洗净备用。
待水开后把棒骨下锅炒水，等到看不到血色即可捞出。
炒好水的棒骨捞出后用温水冲洗干净。
准备一口大汤锅，底部放入葱姜蒜八角。
把冲洗干净的棒骨放入锅中。
加开水（如果没有这么多开水可以加热水，不可以加冷水，为了汤色很美）
加盖，大火烧开，撇去浮沫，继续中大火熬煮2个小时，此时汤色已白，肉已软糯，即可享用美味！
汤白，肉糯，入口即化
可以用骨汤下一碗面，实在是太美味了！！！