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三馅饺子(3/5)
先将香菇泡好、再把肉切片接着剁碎就容易多了(这是我每次剁肉的快捷法、我一直坚持肉得自己剁,不用机器打的)、然后洗干净胡萝卜芹菜葱姜、胡萝卜去皮切碎、芹菜切碎、葱切细、姜剁碎、
把肉用酱油盐淀粉碎姜拌匀、分三份分别拌在胡萝卜、芹菜、香菇葱里面、这样三个馅就搞定了
天气热一个馅一个馅的包、另外两个馅可以先放冰箱、包好的饺子也得赶紧放冰箱或者先蒸几个来试试味道~哈哈
我先包了三种蒸来试味道~口感太好了……炒鸡赞~
剩下两张饺子皮、撒点葱花和盐、用擀面杖滚了几下、倒少许油小火慢煎好了、非常香脆……