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葱油(5/5)
葱洗净，阴处风干备用。
根据需要量放入油，油热后放入葱、香料
改小火，慢慢煎，经常翻动，避免焦糊。
至葱全部变色，发脆，即可关火再捂一会儿，让油凉一点。
捞出葱渣，油入瓶，一瓶葱香四溢的葱油就成了，用来拌面、做凉菜，巴适得板。