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玉米油版红枣饼干(
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将白糖放入玉米油中搅拌融化
倒入鸡蛋液,用电动打蛋器打发,大约2分钟
将红枣切丁放入液体中,这里我用了5颗小红枣
倒入所有粉类,用刮刀搅拌均,(因为是初次做,搅拌时感觉有点稀又加了点面粉)
搅拌好后放到保鲜膜上,做成长条形,然后包好
放到托盘上,放入冰箱冷冻室40~50分钟
取出切片,很好切的,感觉像年糕片
家里没有吸油纸所以烤盘刷了层玉米油,装盘入烤箱,180度25~30分钟。根据自家烤箱温度调节温度与时间。
时刻观察,避免烤糊。看来看去也没上色的感觉,又多烤了会。
Duang 成品出炉啦!带着红枣的香气,微甜酥脆,好吃不腻