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干煎黄鱼(3/3)
提前一个钟洗净鱼，顺便去干净鱼肚的黑膜，撒上适当盐，里里外外抹均匀盐，腌制入味，（稍咸更好食）用个菜篮子沥水
腌制入味后，热油锅，撒上些少盐巴（防破皮）
下鱼煎，煎至两面金黄后把之前弄的碎姜末倒进去一起煎煎，后起锅。外焦里嫩，✌