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蒸蛋(懒人菜)(2/5)
这里3个蛋,放上些少盐,淋两点油,打均匀,然后加小碗的一碗水,继续打均匀,中意的就学我切些细葱进去
蒸蛋想蒸的漂亮,不蒸老,就拿东西盖住,蒸的时候不能让水滴进去,但像人家用保鲜膜,不健康,我也嫌麻烦,直接用个差不多的碟盖上去就行了。
水开,隔水蒸8.9分钟就起锅了,蛋本来就容易熟,这个是不锈钢碟,导热更快,这是蒸完的效果了,
最后再淋上酱油,转动下碟子,使其均匀,搞定
没胃口时,挖勺鸡蛋羹拌饭,正✌