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仔姜炒肉(5/6)
材料备齐，因为全瘦肉，用淀粉和酱油，香油先拌匀腌好
烧油锅，下仔姜，逼出香味，下肉片，肉香混合着姜的香味，不要太诱人
另起油锅，放辣椒和少许盐，炒至断生
混合炒好的辣椒，姜和肉片，最后加上青蒜，混合炒匀出锅
成品，仔姜香气四溢，肉片爽滑鲜嫩，下饭。
开动开动！