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葡萄奶酥(5/6)
黄油。室温软化。 葡萄干。用温开水泡上。 黄油加入糖粉。打发均匀无颗粒。
加入蛋黄。打发至膨胀感。
筛入低粉和奶粉。带手套翻扮均匀。
加入擦干水分的葡萄干。揉匀！
擀面杖擀匀。厚度差不多半公分左右。 烤箱预热175度。
切成均匀的长块。將蛋黄液用毛刷刷匀。入烤箱中层。烤20-25分钟。 每个烤箱不一样，观察颜色，金黄即可。