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佛手白菜(4/11)
佛手白菜
猪五花肉
切碎放，葱，姜，耗油，酱油，生抽，盐，料酒，淀粉，鸡精，胡萝卜丁，向一个方向搅拌均匀
白菜，水烧开先放进白菜抄两三分钟，捞出过凉
白菜上抹上淀粉
肉馅放在白菜叶上
卷好，多余切去
改刀
放锅里蒸十五分钟左右
锅里放油七成热，放葱，姜，蒜，胡萝卜丝白萝卜丝，耗油生抽，鸡精，盐，放水烧开，勾芡
汁浇在蒸好的佛手白菜上就做好了