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奶油泡芙(4/12)
准备所有材料，鸡蛋打散备用
把黄油、盐和牛奶放入一个小锅中，放到电磁炉上中火加热至黄油慢慢融化，牛奶煮沸关火。
放入低筋面粉（过筛）
用刮刀快速拌匀
继续开小火翻拌，直到锅底有一层白糊，面糊变为粘稠面团。
换一个干净的盆，将面团晾至温热，把蛋液分三次放入（每一次都要充分搅拌均匀后再放下一次）
拌成黏糊的面糊。
把弄好的面糊装入裱花袋里
烤盘里铺好油纸，挤相同大小的泡芙
放入烤箱，烤25分钟即可
准备奶油，淡奶油加糖冷水打发，装入裱花袋，挤入烤好的泡芙里（从底部挤，或从中间切开，挤出奶油）
就可以开吃了(,,•́ . •̀,,)