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香葱苏打饼干(16/18)
将低筋面粉过筛到盆中。
放入盐、苏打粉、糖混合均匀。
将黄油隔水融化。
将酵母粉放入温水中混合，搅和一下使其融化。
将黄油和酵母溶液倒入面粉中。
用橡皮刮刀拌匀。
再用手，揉成面团。
加入切碎的葱末和芝麻。
将面团用保鲜膜包上，静置30分钟。
将面团擀成2毫米的薄片，面皮超薄，烤出来的饼干，才会越酥脆。
用模具压成自己喜欢的形状。
全部压好后，把边角余料在揉成面团，在压成大薄片，重复上面的操作。
用叉子在中间叉上一些小孔，静置发酵10分钟。切记这步很重要！
烤箱预热150度，150度8分钟。看颜色，再调下温度、时间。如果烤出来的饼干不够干的，还有点软的话，再放到烤箱里，烤一会，就好了。
成品
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放到装饼干的瓶里，很好看吧！