桂花糖藕的做法_菜谱

糯米浸泡4个小时，沥干水分

藕去皮洗净，切去一头做盖子，从切过的部分开始罐入糯米，边罐边用筷子捣实，建议小孔也别放过

罐好后盖上盖子，用牙签扎紧

放入水，没过藕，加入冰糖，如果喜欢红色，可以加红糖，甜度稍甜，高压锅选择豆蹄筋，四十分钟，结束后已经软糯，建议再浸泡四个小时更入味

捞出切片，锅中的糖水舀出放入小奶锅，加入适量桂花糖或桂花蜜煮开，浇在切片的糖藕上即可。软软糯糯的桂花糖藕就成了哦，开吃吧。糖桂花煮过后颜色不太好看，所以我过滤后才浇上去的，上面撒了洗净的鲜桂花