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豌豆胡罗卜火腿肠爆虾仁(3/3)
基围虾去壳和虾线，洗净沥干，加料酒、胡椒粉腌制半小时。
热锅倒油，放入豌豆、胡萝卜丁、火腿肠丁翻炒，加水煮至断生。
倒入腌制的虾仁，翻炒30-40秒，加水淀粉勾芡，起锅装盘。