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韭菜盒子(
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自产的韭菜因为木有用化肥所以比较细,但是比较鲜哦!摘洗干净了,控控水。
面粉加温水和成稍软的面团,利用醒面时间调馅。
鸡蛋我用了六个……煎成蛋饼铲碎,别弄得太碎,个人觉得还是大点块儿好吃。
韭菜切成末。
蛋碎和韭菜末只加入盐,味精少许,适量的花生油就Ok了,就吃这原来的味道。
面团揪出剂子,擀皮,两三个饺子皮大小,大鱼饺子皮吧。
加入馅料……
包好,不用捏得太鼓,扁扁得就好……
平锅放少许油,放入包好的韭菜盒子,小火儿,两面煎熟……
Duang~
馅料满……满
好吃……哟……
动手来尝尝呗(^_^)